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Biologischer Säureabbau und Reife für 6 bis 8 Monate im Stahltank und für 1/3 im großen Holzfass
gegrillte Meeresfrüchte wie Oktopus oder Garnelen
In der Region Langhe
Ausbau und Reifung: 12/14 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe
Melacce Vermentino 2024 Maremma Toscana DOC Grösse:75cl Biologischer Säureabbau und Reife fürDer Wein Der fruchtig frische Auftakt mit Aromen von Granny Smith Apfel, Weinbergpfirsich und Limetten wird von einer Spur exotischen Frchten untermalt. Am Gaumen prsentiert er sich knackig und trocken, mit einer gut sprbaren Mineralitt im schlanken Krper. Weingut Ein Biowein aus ca. 300 Meter ber dem Meeresspiegel gelegenen Weinbergen mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung und Bodenbeschaffenheit. Sandsteinbden wechseln sich ab mit Mergel , Eisen
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