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kargen Böden und entwickeln unter der intensiven Sonne des Tejo-Gebiets ihre charakteristische Würze und Komplexität
etwa 15 Minuten vor dem Verzehr öffnen
Die lehmigen Kalksteinböden sind teilweise terrassiert und und befinden sich in durchschnittlich 350 Metern Höhe
mit Wasser oder auf Eis
Massimo Rattalino Septem Rosso Barbera d’Alba Kaffee kargen Böden und entwickeln unterMassimo Rattalino liegt auf einem der prestigetrchtigsten Hgel im Gebiet von Barbaresco. In der Cantina von Massimo Rattalino wird das Augenmerkmal auf Nebbiolo gesetzt, mit kleinen Ausnahmen von Barbera und Cortese. Die Pflege der Weinberge ist przise, obwohl sie durch die Variabilitt der Natur gekennzeichnet ist, die Jahr fr Jahr die Reifung der Trauben und deren Ernte ermglicht. Eine sorgfltige Bewirtschaftung der Weinberge ist laut Massimo die
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