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Jahrgang: 2022
Der Most wird im Presshaus und ein zweites Mal in unserem Weinkeller à froid (bei 6°C) über einen Zeitraum von 24 Stunden abgesetzt
Deutlich mineralische Nase
um seinen Geschmack und seine Spritzigkeit bis zu 4 Wochen lang zu bewahren
• 2020 Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape • Pinot Gris Jahrgang: 2022Diese Cuve die nur in den besten Jahrgngen hergestellt wird ist ein fantastisches Beispiel fr den Weinbau von Chteauneuf. Hommage Jacques Perrin vom Chteau de Beaucastel wird nur in groen Jahrgngen hergestellt und stammt aus sehr alten Mourvdre Reben, die kleine Mengen intensiv reifer, konzentrierter Frchte hervorbringen. Eine herrliche dunkelrubinrote Farbe kennzeichnet diesen soliden, intensiven Wein. Er entwickelt herrliche Aromen von schwarzen
