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Passend zu Pad Thai und Spätzle mit Speck
Verfeinerung: mindestens 18 Monate
Reifung in kleinen und mittelgroßen Eichenfässern für etwa ein Jahr
Ein wunderbar komplexes
Gravità Lagrein 2021 igt Muscat Hamburg Passend zu Pad Thai undDer WeinDer krftige Krper, das Surespiel und vor allem die unvergleichlich intensive Farbe verleihen dem Wein eine unendliche Tiefe. Weingut Bozen Kampill. Die Weinberge werden zum Groteil noch auf der traditionellen Pergl erzogen. Vinifikation Die Lagreintrauben werden schonend vom Stielgerst getrennt und vergren dann spontan 3 Wochen auf der Maische. Danach reift der Wein 18 Monate in 500l Holzfssern (Tonneaux). Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In
