KELLER-TARTRIC® aromakorrektur wein Gesetzlich zulässige Höchstmenge: 40 g

Gesetzlich zulässige Höchstmenge: 40 g / 100 l

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Polygalacturonase und Pektinesterase

Als Sicherheitsstufe vor der Abfüllung

KELLER-TARTRIC® aromakorrektur wein Gesetzlich zulässige Höchstmenge: 40 gKELLER TARTRIC natrliche Weinsure (E334) zur Sureregulierung KELLER TARTRIC ist eine reine L(+) Weinsure landwirtschaftlichen Ursprungs (E334) zur gezielten Suerung von Traubenmost und Wein. Das Produkt ist gem EU VO 2019 934 zugelassen und wird als Zusatz in der professionellen Weinbereitung eingesetzt. KELLER TARTRIC eignet sich besonders zur Absenkung des pH Wertes im Most und trgt damit zu einer biologisch sicheren Vergrung bei. Bei der Anwendung