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Händische Lese und Selektion der Trauben von den ältesten Rebstöcken am Preyhof
ein schnelles Trocknen der Trauben und damit für eine gute Vitalität der Früchte
sehr gleichmässige Perlage
Die Maischegeräung erfolgt in Betontanks
Prosecco Valdobbiadene superiore extra dry DOCG Grösse:75cl Händische Lese und Selektion derDer Wein Das intensive und doch elegante Bukett, typisch fr die Region und die Rebsorte, findet im vollen Krper mit eingebundener Sure die perfekte Fortsetzung. Anhaltender Abgang mit aus reifer Frucht und Sure. Weingut Gebiete mit einer hohen Weinbau Berufung innerhalb des Prosecco Gebiets. 200 300 Meter Meereshhe. Vinifikation Die Grung fand in Autoklaven statt mittels der Martinotti Methode. Die Herstellung des Proseccos dauerte mindestens 60 Tage.
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