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Das Roastbeef wird ab der vierten oder fünften Rippe abgetrennt
damit sich der Fleischsaft auf dem ganzen Steak verteilen kann
Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird
Teres Major - Metzgerstück
Rollschinken Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Das Roastbeef wird ab derTraditionell und geschmackvoll! Die Scheiben vom gerucherten Rollschinken ca. 10 min bei 70 Grad im Sauerkraut erwrmen oder kurz anbraten. Dann nach Lust mit Kartoffeln und Kren servieren.
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