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Das dickere Ende des Filets
Bei uns findet jeder was - egal welches Alter
Sie sind perfekt für den Grill oder zum Anbraten geeignet
Ideale Kerntemperatur sind 55C
Teres Major Black Angus roastbeef Das dickere Ende des FiletsVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist auf viele Arten lecker.
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