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Einzig der Cabernet Sauvignon
fruchtig und würzig Duft: ein Hauch von Brombeeren
das zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verbindet
Der Most wurde auf eine Temperatur von etwa 10° C abgekühlt
dei Frati Dosaggio Zero VSQ Prior Einzig der Cabernet SauvignonDer Wein Feine und durchgehende Perlage, goldgelbe Farbe mit grnen Reflexen, so erscheint er im Glas. In der Nase ist er duftend, mit Noten nach Keksen und Haselnuss, Heu und wrzigem Tabak, seidiges und cremiges Kohlendioxid macht Platz fr die Sure, die den Speichelfluss anregt. Weingut Kalk und tonhaltig. Guyot (einfach und doppelt). Vinifikation Ganztraubenpressung mit Vergrung imEdelstahltank. Malolaktische Grung: Keine. Ausbau und Reifung: ber 36
