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Während der Trocknungsphase werden die Trauben von der Edelfäule («Botrytis cinirea») befallen
Etwa ein Jahr Edelstahl und 10 Monate Flaschenalterung vor der Freigabe
mit Noten von Passionsfrucht und Mango
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
Festival Meraner Vernatsch 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Während der Trocknungsphase werden dieDer Wein Die Farbe ist leuchtend rubinrot. Im Duft weckt dieser Wein Assoziationen an Burgundertropfen, roten Frchten und Veilchen. Im Geschmack sehr weiche Gerbstoffe mit ausgewogener Fruchtsure und feinem Finale. Weingut Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Sdtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknpft sind. Die Kellerei entstand im Jahr 1901 durch den Zusammenschluss einiger Weinbauern und zhlt
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