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Im Kellernutzen vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft
16–18° C
Er ist konzentriert mit komplexer Struktur
Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren
The Butcher rot 2020 Burgenland DAC Grösse:75cl Im Kellernutzen vor dem PressenDer Wein Ein fantastischer Rotwein mit lebendigen, saftigen Aromen, die an dunkle Beeren und Kruter erinnern. Weingut Neusiedlersee. Vinifikation Die Butcher Cuve ist eine Komposition aus 60% Zweigelt, 20% Blaufrnkisch und 20% Merlot, ausgebaut fr 12 Monate in Barriques, davon 1 3 neu. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 3 7 Jahren. Empfehlung Er ist ein perfekter Begleiter von wrzigem Fleisch vom Grill oder Pilzgerichten. Alkoholgehalt
