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auch Entrecôte oder Hochrippe genannt
Der Angus Ochsenschwanz ist ein echter Geheimtipp für geschmackvolle Schmorgerichte und kräftige Suppen
Daher stammt auch der Name
Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind
Wagyu F1 Tafelspitz Buns und Gewürze auch Entrecôte oder Hochrippe genanntDie Picanha, auch Tafelspitz genannt, ist die vordere, dreieckige Spitze des Hftdeckels, auf deren Oberseite sich naturgem eine dicke Fettschicht befindet. 100% naturbelassenes Wagyu F1.
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