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begleitet von einem langen und anhaltenden Finale
Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern
mit einer gut ausbalancierten Struktur
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14-16 °C
Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento Rosso Antipasti begleitet von einem langen undCastello Monaci Pilna Primitivo Salento Rosso ist ein krftiger Rotwein aus der Region Salento in Apulien, Italien. Diese Region ist bekannt fr ihre autochthonen Rebsorten, von denen die Primitivo Traube eine der prominentesten ist. Der Wein verdankt seinen Namen "Piluna" den tuffsteinhaltigen Lehmbden, auf denen die Trauben wachsen, was dem Wein seine intensiven Aromen verleiht. Sensorik Im Glas prsentiert sich der Pilna in einem tiefen Purpurrot,
