Grappa Sperss Colorino del Valdarno In dieser Zeit wird die

In dieser Zeit wird die Hefe in regelmäßigen Abständen untergehoben

Nach einigen geplanten Dekantierungen durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Stahltanks

erster erzeugter Jahrgang in 1991

Zweite Gärung in der Flasche mit Zugabe von 5 % Most aus dem Jahrgang 2020

Grappa Sperss Colorino del Valdarno In dieser Zeit wird dieDer GrappaDer Grappa Sperss verfgt ber eine schne, goldgelbe Farbe mit Aromen, welche an reife Frchte, Haselnsse sowie Rosinen erinnern. Im Gaumen ist er sehr harmonisch mit einer sssen Note und einem bitter fruchtigen Abgang. Produzent Gaja steht fr Barbaresco in seiner schnsten Form. Angelo Gaja reformierte den Familienbetrieb in den 80er Jahren im Piemont und erweiterte in die Toskana. Er produziert Barolo, Brunello di Montalcino und Supertoskaner.