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Vinifikation / Ausbau: Nach einer langen Gärung im Edelstahltank reift er acht Monate in Eichenfässern
reifer Käse
Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan
Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen
PURO Torrontés - Mendoza, Dieter Meier Deutschland Vinifikation / Ausbau: Nach einerGlnzendes Blassgelb mit grnlichen Reflexen. Feines, blumiges Bouquet an der Nase von weissem Steinobst, wrzigen Muskatellertrauben und exotischen Frchten (Litschi) mit einem Hauch duftiger Rosenblten. Am Gaumen frische Aromen von Zitrusfrchten (Pink Grapefruit, Limette) und Krutern neben zarten exotischen Noten (Litschi, Sternfrucht), aromatisch, frisch und kraftvoll mit lebhafter Sure, im Finale elegant mit herbfruchtigem Abgang. Well done! Land:
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