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Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich spontan und erfolgt ausschließlich mit den in den Trauben enthaltenen einheimischen Hefen in Stahltanks und wird anschließend für einige Monate auf den Hefen erneut in Stahltanks verfeinert
Reifung für 18 Monate in Barriques (Pièces)
Ferner findet eine alkoholische Gärung unter Bildung von Funkeln in unter Druck stehenden Stahltanks statt
Süßspeisen
Luci Luci 2021 Etna Bianco DOC Colorino Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlichDer Wein Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet ist geprgt von Aromen weier Blten und frischer Frucht, mit Anklngen von gelbem Apfel und exotischen Frchten, ergnzt durch eine feine mineralische Note, die fr Carricante typisch ist. Am Gaumen prsentiert er sich lebendig, vollmundig und saftig, mit einer klaren, erfrischenden Struktur. Weingut Al Cantra ist ein Weingut, das 2005 mit dem Ziel gegrndet wurde, die Exzellenz der
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