Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Grösse:37.5cl charismatische Wein

charismatische Wein

gefolgt von einer 7-tägigen Gärung bei 25° C

Vinifikation Der Ausbau erfolgt im Stahltank

Die Weine werden respektvoll und naturnah produziert und reifen in Stahl- oder Holzfässern zu harmonischen Klängen

Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Grösse:37.5cl charismatische WeinDer Wein Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist sehr langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitre. Weingut Bolgheri. Vinifikation Malolaktische Grung sofort nach der alkoholischen Grung. 12 14 Monate Ausbau in Barriques aus franzsischem Eichenholz und 6 Monate lang in