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Bratkartoffeln und/oder Semmelkren (Meerrettich)
Selbst fest verwurzelte und traditionsgebundene Dinge ändern sich manchmal eben doch
Bei sehr starker Hitze in der Pfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca
eine kleinere Gruppe hungriger Gäste zu versorgen
Wagyu Filetmedaillons BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:200 g Bratkartoffeln und/oder Semmelkren (Meerrettich)Preis je 100g: 23,69 Wagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2
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