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bei der Gärung es Mosts werden nach und nach die entbeerten und per Hand ausgelesenen getrockneten Trauben zugegeben
Die gekonnte Kombination aus 32 Kräutern führt zu diesem innovativen Amaro: voller
Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt
strahlende Frische und ein subtiles Blasenspiel
Brunate Barolo 2020 DOCG Rosenmuskateller bei der Gärung es MostsDer Wein Mitteltiefes Rubinrot. Komplexes, ausladendes Aroma mit Noten von reifen roten Frchten in Kombination mit raffinierten floralen, wrzigen und balsamischen Nuancen. Kraftvoller, intensiver Ansatz am Gaumen, mittelkrftige Struktur, mundfllend und samtig am Gaumen, ausgewogen und harmonisch, mit reifem Gerbstoff, der raffiniert in die Frucht des Weines eingebaut ist. Langes Finale mit guter Frische. Weingut Brunate, La Morra. Auf einer Hhe von
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