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Rohschinken Carpaccio mit Ruccola und Parmesan oder einem leichten Sommersalat mit Burrata
Empfehlungen: Ragout
Region: Champagne
Traubensorte: 100% Blaufränkisch
Maienfeld Blauburgunder - AOC Graubünden, Komminoth Weine schwefelarm Rohschinken Carpaccio mit Ruccola undMittleres rubinrot mit violetten Reflexen. Schne Frucht und jugendliche Frische. Noten von roten Beeren wie Johannis , Erd und Himbeere sowie Kirschen. Die Aromatik der roten Beeren wiederholt sich, frische Sure kombiniert mit reifen Tanninen, ein sortentypischer ausgezeichneter Blauburgunder. Land: Schweiz Region: Graubnden Traubensorte: Blauburgunder Serviertemperatur: 16 bis 18 C Genussphase: bereits genussreif, 3 5 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt:
