Retsina The cricket and the ant Bio Aus einem ganz alten Weinberg

Aus einem ganz alten Weinberg mit 1

Was ist originell an ATMA

treffen auf den eher säure betonten Xinomavro

REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon Syrah

Retsina The cricket and the ant Bio Aus einem ganz alten WeinbergWarum wir ihn lieben? Die Trauben werden von Hand gepflckt und in kleine Kisten gelegt. Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Weinkeller gebracht, auf 8C gekhlt, entrappt und vor der Vorgrung mazeriert. Nach der Grung wird der Wein drei Monate lang unter hufigem Umrhren auf dem Trub belassen. Schmeckt nach Aromen von Pfirsich, Mastix, Mango und Zitrone sowie weien Blumen und Krutern. Die Aromen setzen sich mit der gleichen Intensitt am Gaumen