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JAHRGANG: 2019
ESSENEMPFEHLUNG: Gebratene Dorade mit gegrilltem grünen Spargel im Speckmantel
Lorbeerbutter und gelben Linsen
Geduld und Sauerstoff helfen ihren Weinen enorm
Mason 2022 Sangiovese JAHRGANG: 2019Warum wir ihn lieben? Der Mason di Mason stammt aus Mazzon und wird von Manincor Mason genannt, um einer Verwechslung mit dem Ort Mazon bei Neumarkt vorzubeugen. Die Lage umfasst rund vier Hektar, die allesamt mit Blauburgunder bestockt sind. Das nach Sden ausgerichtete Hochplateau liegt auf 400 450 Hhenmetern und ist konstant dem Wind ausgesetzt. Die Bden bestehen dort aus Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit. Die hchstgelegene Parzelle ist mit den
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