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Gemüse und Fisch
Passt bestens zu leicht scharfem
Es gibt eine enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Weiproduzentengenossenschaft Neustift-Brixen und Umgebung
Am Gaumen trocken mit angenehmer Säure
Chardonnay 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Gemüse und FischDer Wein Helles Strohgelb. fruchtiges Bouquet mit Noten von Banane und weien Blten; am Gaumen besttigt der Chardonnay alle Erwartungen, frisch und gut strukturiert; mittellanger Abgang. Weingut Hanglagen von 350 bis 450 m ber dem Meeresspiegel; Kalkschotterboden mit hohem Porphyranteil. Drahtrahmen + Pergel. Vinifikation Grung und anschlieendes Reifelager auf der Feinhefe erfolgen im Stahltrank. Trinktemperatur 7 9 C. Trinkreife In den nchsten 3
