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12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfuder (3
Die Geschichte des Clos du Caillou beginnt im Jahr 1895
ausladender Frucht und Brillanz in den Aromen
in der Nase betörender und vielschichtiger Duft
Domaine Saint Sylvestre Le Sang du Papète 2017 12 Monate auf der FeinhefeIm Glas tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten, Garrigue und Gewrzen. Am Gaumen reich, voll und ausgewogen mit Aromen von Gewrzen und Garrigue und einer mentholhaltigen Note, die dem Wein eine schne Frische verleiht, langer Abgang getragen von Graphit und Lakritznoten. Ein seidiger Wein mit weichen und feinen Tanninen. Es wurden insgesamt nur 900 Flaschen abgefllt. Ausbau 24 Monate in gebrauchten Holzfssern
