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Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm Tiefe und Cremigkeit
Zufälligerweise waren wir bei der Lese dabei und haben dieses Bild genau vor Augen
die Kraft und Feinheit vereint und das Tannin feinkörnig und elegant erscheinen lässt
Das Terroir ist geprägt von Kalk und kühlendem Ton und ist ideal für die Bestockung von 50% Merlot
Knewitz – Riesling Appenheim 1. Lagen 2024 kurek Der Ausbau auf der HefeAus zwei verschiedenen ersten Lagen aus Appenheim wird dieser 1. Lagen Ortswein gekeltert. Frische feinfruchtige Frucht nach Pfirsich und Kieselsteine. Rassig geradlinig am Gaumen, mit einer leichten Phenolik, die alles zusammen auf Zug hlt. Saline mineralische Anklnge. Tolle Spannung und anmierende Sure. Der Wein ist jetzt schon zugnglich und macht verdammt Spass.
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